arien83 |
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| Ecco piccole regole per bere un infuso doc!
1) Scaldare l'acqua a 100°, finchè quindi non raggiunge il bollore.
2) Mettere l'infuso nell'apposita tazza o nell'apposito "cucchiaio" o "pallina" con 1 o 2 cucchiani a seconda di come lo desiderate.
3) Versare l'acqua calda sull'infuso e coprire con l'apposito coperchietto e lasciate in infusione.
4) Zuccherare pochissimo con zucchero di canna preferibilmente.
L'infuso (a differenza del tè o tisana) è un miscuglio delle parti più morbide delle piante: foglie, fiori e altri ingredienti più speziati come cannella, pepe, ecc. Varia molto a seconda della fantasia di chi crea il miscuglio.
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