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| CAFFE' ALLA TURCA Procurarsi un macinino di ottone alla turca per ottenere una polvere di caffe' finissima; oggi in commercio questi oggetti si trovano facilmente. In mancanza dello specifico macinino ovviare polverizzando i grani con un macinacaffe' elettrico e poi passare il caffe' macinato al setaccio fine. Per ogni persona a cui va servito il caffe', in un apposito bricchetto turco (recipiente in rame dal fondo largo e dal collo ristretto, con un lungo manico), versare una tazzina di acqua, due cucchiaini di caffe', due di zucchero. Dopo aver mescolato bene, far bollire la miscela a fiamma lenta; quando sul bollire si gonfiera', si formera' una schiuma densa e cremosa sull'alto, togliere dalla fiamma il bricchetto, fino alla scomparsa dello spessore cremoso. Ripetere sul fuoco per tre volte questo procedimento, poi togliere definitivamente dalla fiamma. Ora, come in un rito, dividere una parte dello spessore cremoso in ogni tazza degli invitati; dopo, sempre leggermente, aggiungere il caffe' rimasto e allora si vedra' affiorare in superficie lo spessore denso e cremoso (Kaimak). Nella tazzina la bevanda non va mai mescolata. Prima di offrire agli amici fare ritornare il Kaimak in fondo alla tazzina, versandovi con delicatezza un paio di gocce di acqua fredda. Ora la gustosa e superlativa bevanda e' pronta.Dopo che avrete bevuto il caffè potrete cimentarvi nella lettura dei fondi rimasti sul bicchiere, questa tecnica si chiama CAFFEOMANZIA. Sarà molto divertente provarci in compagnia di amici Queste sono alcune delle letture possibili, occorre molta immaginazione nel guardare i fondi di caffè e vedervi delle immagini!! Interpretazione delle principali figure della caffeomanzia:Aereo: partenza improvvisa Anatra: vi sarà restituito del denaro Ancora: farete un viaggio, o rapporti con uno straniero Anello: si raggiungerà un accordo, totale riuscita Ape: successi, o buona notizia Arco: cattive notizie Balena: successo professionale Barca: riceverete una visita Bilancia: problemi con la giustizia Bottiglia: momenti gradevoli Candela: aiuti e sostegno Cappello: cambiamento Carriola: momenti felici con persone amiche Casseruola: sarete molto amati e innamorati Cerchio: realizzazioni nella vita sentimentale o professionale Chiave: nuove ed inattese prospettive Coltello: cercheranno di intralciarvi Coniglio: dovrete dar prova di coraggio e pazienza Corona: successi personali Croce: noie e scelte Cuore: vi saranno date prove d'amore Falce: delusioni sentimentali Farfalla: spensieratezza Fiore: desiderio che si realizzerà Foglia: entrate di denaro Forbici: litigio Freccia: notizia sconvolgente Gatto: persona ipocrita vicina Libro: non potrete agire senza consigli Linea: giornata tranquilla se è retta, imprevisti se è curva, una giornata instabile se è sinuosa, se è inclinata verso l'alto siate ottimisti, se inclinata verso il basso avrete delusioni Luna: se crescente avrete buone notizie, se calante avrete brutte notizie Mela: successi economici Montagna: ambizioni Numeri: il numero che appare indica tra quanti giorni vi accadrà qualche cosa di importante Nuvole: contrattempi Occhio: sarete sorvegliati da qualcuno Piuma: sarete instabili Quadrato: vi faranno un regalo Ragno: scoprirete un segreto Rana: cambiamento buono Ruota: fortuna Scala: progressi Scure: risolverete dei problemi Serpente: cercheranno di nuocervi Stella: cambiamenti positivi Triangolo: con la punta verso l'alto: riuscita, con la punta in giù fallimento Tridente: i vostri desideri si realizzeranno Trifoglio: fortuna Uovo: grossi successi Volto: una persona vi penserà moltoBUONA FORTUNA E BUON DIVERTIMENTO!!!! Edited by SweetNightmare - 21/8/2008, 21:48
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