Per le Piemontesi e le amanti della nocciola.
Si terrà a Cortemilia, provincia di Cuneo, il 30 e 31 agosto la nona edizione di
“PROFUMI DI NOCCIOLA”, la Fiera del dolce alla Nocciola Piemonte I.G.P. e del vino di Langa organizzata dal Comune di Cortemilia con la collaborazione di Slow Food e della Confraternita della Nocciola Tonda Gentile di Langa. Da alcuni anni la Fiera può fregiarsi del distintivo di “regionale”, a testimonianza dell’importanza sempre crescente che la manifestazione ha assunto nel corso degli anni.
Se si dice Nocciola Piemonte, si pensa infatti a Cortemilia, considerata la capitale del primo frutto piemontese ad avere ottenuto l’I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) sin dal 1993.
Vediamo il programma della interessante, o meglio “dolce” iniziativa.
Sabato 30 Agosto * Ore 16-23 La Fiera: maestri pasticceri selezionati da SlowFood e grandi produttori di Langa vi attendono sotto i portici e per le vie del centro storico.
* Ore 16-22 Percorso artistico, didattico e degustativi della Nocciola Piemonte I.G.P.
* Ore 20 Apertura stand gastronomico
* Ore 21 Piccola notte Novi: percorso musicale terminato da una distribuzione di pane e Crema Novi.
Domenica 31 Agosto * Ore 10-19 La Fiera
* Ore 10 Convegno “Tonda gentile delle Langhe, Tonda gentile trilobata, nocciola Piemonte: Come difenderemo le nostre nocciole?”
* Ore 11.30 L’antica trebbiatura del grano sul Lungobormida
* Ore 12.30 Apertura stand gastronomico
* Ore 15 Festa del Folklore Piemontese
* Ore 20 Apertura stand gastronomico
* Ore 21 Gran veglione di chiusura
Per informazioni 0173 81027
[email protected]
