SweetNightmare |
|
| CAFFE' ALLA TURCA  Procurarsi un macinino di ottone alla turca per ottenere una polvere di caffe' finissima; oggi in commercio questi oggetti si trovano facilmente. In mancanza dello specifico macinino ovviare polverizzando i grani con un macinacaffe' elettrico e poi passare il caffe' macinato al setaccio fine.
Per ogni persona a cui va servito il caffe', in un apposito bricchetto turco (recipiente in rame dal fondo largo e dal collo ristretto, con un lungo manico), versare una tazzina di acqua, due cucchiaini di caffe', due di zucchero.
Dopo aver mescolato bene, far bollire la miscela a fiamma lenta; quando sul bollire si gonfiera', si formera' una schiuma densa e cremosa sull'alto, togliere dalla fiamma il bricchetto, fino alla scomparsa dello spessore cremoso.
Ripetere sul fuoco per tre volte questo procedimento, poi togliere definitivamente dalla fiamma.
Ora, come in un rito, dividere una parte dello spessore cremoso in ogni tazza degli invitati; dopo, sempre leggermente, aggiungere il caffe' rimasto e allora si vedra' affiorare in superficie lo spessore denso e cremoso (Kaimak).
Nella tazzina la bevanda non va mai mescolata. Prima di offrire agli amici fare ritornare il Kaimak in fondo alla tazzina, versandovi con delicatezza un paio di gocce di acqua fredda. Ora la gustosa e superlativa bevanda e' pronta.Dopo che avrete bevuto il caffè potrete cimentarvi nella lettura dei fondi rimasti sul bicchiere, questa tecnica si chiama CAFFEOMANZIA. Sarà molto divertente provarci in compagnia di amici  Queste sono alcune delle letture possibili, occorre molta immaginazione nel guardare i fondi di caffè e vedervi delle immagini!! Interpretazione delle principali figure della caffeomanzia:Aereo: partenza improvvisa
Anatra: vi sarà restituito del denaro
Ancora: farete un viaggio, o rapporti con uno straniero
Anello: si raggiungerà un accordo, totale riuscita
Ape: successi, o buona notizia
Arco: cattive notizie
Balena: successo professionale
Barca: riceverete una visita
Bilancia: problemi con la giustizia
Bottiglia: momenti gradevoli
Candela: aiuti e sostegno
Cappello: cambiamento
Carriola: momenti felici con persone amiche
Casseruola: sarete molto amati e innamorati
Cerchio: realizzazioni nella vita sentimentale o professionale
Chiave: nuove ed inattese prospettive
Coltello: cercheranno di intralciarvi
Coniglio: dovrete dar prova di coraggio e pazienza
Corona: successi personali
Croce: noie e scelte
Cuore: vi saranno date prove d'amore
Falce: delusioni sentimentali
Farfalla: spensieratezza
Fiore: desiderio che si realizzerà
Foglia: entrate di denaro
Forbici: litigio
Freccia: notizia sconvolgente
Gatto: persona ipocrita vicina
Libro: non potrete agire senza consigli
Linea: giornata tranquilla se è retta, imprevisti se è curva, una giornata instabile se è sinuosa, se è inclinata verso l'alto siate ottimisti, se inclinata verso il basso avrete delusioni
Luna: se crescente avrete buone notizie, se calante avrete brutte notizie
Mela: successi economici
Montagna: ambizioni
Numeri: il numero che appare indica tra quanti giorni vi accadrà qualche cosa di importante
Nuvole: contrattempi
Occhio: sarete sorvegliati da qualcuno
Piuma: sarete instabili
Quadrato: vi faranno un regalo
Ragno: scoprirete un segreto
Rana: cambiamento buono
Ruota: fortuna
Scala: progressi
Scure: risolverete dei problemi
Serpente: cercheranno di nuocervi
Stella: cambiamenti positivi
Triangolo: con la punta verso l'alto: riuscita, con la punta in giù fallimento
Tridente: i vostri desideri si realizzeranno
Trifoglio: fortuna
Uovo: grossi successi
Volto: una persona vi penserà moltoBUONA FORTUNA E BUON DIVERTIMENTO!!!!   Edited by SweetNightmare - 21/8/2008, 21:48
|
| | |
