arien83 |
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| COOKIE MANDORLE E NOCCIOLE
Ingredienti:
125 gr. burro
70 gr. zucchero di canna
1 tuorlo d'uovo
125 gr. farina
1/2 bustina di lievito
75 gr. nocciole spezzetate
75 gr. mandorle spezzettate
1 pizzico di sale
Preparazione:
- In un insalatiera lavorate con una spatola il burro ammorbidito incorporando lo zucchero di canna e il sale.
- Aggiungere il tuorlo d'uovo. Mescolare.
- Unite la farina e il lievito setacciati insieme. Mescolate e aggiungere nocciole e mandorle leggermente tostate.
- Confezionate delle palline con un cucchiaino e accomodarle su una placca ben distanziate tra loro.
- Infornare per cira 12' a 190° finchè saranno ben dorate.
- Trasferiteli sulla griglia e lasciate raffreddare.
Croccantissimi adattissimi con il latte freddo.
Potete aggiungere anche del cioccolato. |
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