voglio contribuire anche io a questo mondo cioccolatoso....
questa è la ricetta per la torta al cioccolato per cui impazzisce il mio ragazzo (e sua sorella!!!che se la pappa tutta!!)è davvero buona,almeno per chi piace il ciocclato,contando che non c'è farina!!!
ingredienti:300g di cioccolato fondente
100g di margarina
5 uova
3 cucchiai di zucchero
5 cucchiai di panna liquida
3 cucchiai di Rum o Brandy
zucchero a velo
procedimeto:Fondere a bagno maria il cioccolato tagliato a pezzi, poi aggiungere la margarina e il Rum (o Brandy)e lasciare intiepidire.
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto soffice, poi unire la panna liquida e amalgamare il tutto al cioccolato.
Montare gli albumi a neve ben ferma e aggiungerli da ultimo al composto con delicatezza affinche non smontino.
mettere il tutto in una tortiera (precedentemente unta e spolverizzata con pan grattato,o con la carta da forno come volete!!) e cuocere a forno caldo per 45 minuti a 180 gradi.
quando la sfornate soplverizzatela con lo zucchero a velo e servite!!!
