arien83 |
|
| Ecco le regoline base per chi è alle prime armi!
Come sciogliere perfettamente il cioccolato!
1) Spezzettare il cioccolato.
2) Mettere una pentola con acqua sul fuoco; appoggiarvi una ciotola o un pentolino ma stando attenti che l'acqua non tocchi il cioccolato.
3) Mettere il cioccolato e sciogliere pian piano a fuoco lento mescolando; più mescolate più diventa lucido.
4) IMPORTANTE! Non aggiungete MAI acqua perchè il cioccolato "straccia" e usate SOLO sostanze grasse come latte e burro mescolando ripetutamente.
5) Aromatizzate il cioccolato come preferite: cannella, peperoncino, vaniglia,...
USATE SOLO BUON CIOCCOLATO!
|
| | |
